食品安全關(guān)系到民眾的健康安全和生命安全，關(guān)系到社會的安全穩(wěn)定與和諧發(fā)展。所以中央廚房供應(yīng)鏈系統(tǒng)，是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代一種新的經(jīng)營模式，經(jīng)過科技的日新月異中央廚房設(shè)備不但是可以生產(chǎn)預(yù)包裝食品還可以包裝各種各種的料理包、醬料包、泡椒鳳爪、半成品菜等等與吃有關(guān)的都可以包裝，不過中央廚房設(shè)備涵蓋了多種設(shè)備，以針對不同的預(yù)包裝食品進(jìn)行完美的包裝，非常先進(jìn)的硬件和人性化的運(yùn)營管理軟件讓中央廚房設(shè)備不需要過多工作人員，所以更能夠保證菜品的口味統(tǒng)一，從色澤到口味都能吸引人，員工食用這樣衛(wèi)生且色香味俱全的食品，更能提升對企業(yè)的好感。
中央廚房設(shè)備生產(chǎn)預(yù)包裝食品現(xiàn)場
與普通米飯生產(chǎn)線相比中央廚房設(shè)備采用西門子或三菱系列控制系統(tǒng)，整個煮飯過程，自動充填、配水、合蓋、炊煮、燜飯、揭蓋、倒飯、洗鍋至循環(huán)使用鍋具全過程自動，無需人工操作，中央廚房設(shè)備除了可以生產(chǎn)預(yù)包裝食品還具備遠(yuǎn)程監(jiān)控，運(yùn)行參數(shù)智能分析，提前故障預(yù)見，降低故障停機(jī)，保障設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，由此得知企業(yè)之所以選擇中央廚房設(shè)備還解決了企業(yè)原材料嚴(yán)重內(nèi)耗的問題，降低了食材的損耗和管理成本。
中央廚房設(shè)備
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